Кулинария

Рецепт пармиджаны с цукини от профессионального повара и автора трех кулинарных бестселлеров по итальянской кухне Эллы Мартино

Панна котта с клубничным соусом (Panna cotta con salsa di fragole)

Гастрономический критик The Times Джоанна Вайнберг поделилась с Condé Nast Traveller рецептом песто по-сицилийcки

Панини с моцареллой, спагетти «Фриарелли», овощной суп и гренки с беконом, окунь с овощами и яблочный пирог. Итальянка Элеонора Галассо утверждает, что еда должна приносить радость три раза в день. Никак не меньше

Лучшим рестораном в мире признано итальянское заведение Osteria Francescana, церемония награждения прошла в Нью-Йорке, передает агентство Франс Пресс.

В жизни любой хозяйки бывает момент, когда ей хочется приготовить предельно простое блюдо из доступных ингредиентов, а еще лучше - из того, что уже есть в холодильнике и в кухонном шкафчике. Наш сегодняшний рецепт - телятина по-милански в двух панировках -как раз для таких случаев. Итак, как же приготовить это блюдо на скорую руку?