Лигурийская кухня
«Самая искренняя любовь - это любовь к еде»
Джордж Бернард Шоу
Лигурийское побережье сказочное и манящее. Лазурное море и необыкновенные горы. Этот природный амфитеатр поражает красотой. Мягкий теплый климат и ласковое солнце привлекают туристов со всех уголков Европы. Если вы один из них, то советую вам обязательно попробовать лигурийскую кухню. В состав традиционных блюд входят достаточно простые компоненты, которые придают пище изумительный утонченный вкус. Морские продукты, лесные дары, фрукты и овощи прекрасно гармонируют, подчеркивая уникальность и богатство лигурийских традиций. В основе кухни высококачественное оливковое масло, душистые травы и искрящееся вино. Основной характеристикой лигурийских блюд является их «нежирность».